事实上,菜单架是进入顾客手中的第一个东西。在他阅读您的烹饪建议之前,他的脑海中就已经形成了一个想法,因此,使用正确的封面本身就已经是一个成功的选择。
为什么选择使用菜单架
人类已经发展并喜欢的主要感官之一是触觉。手里拿着菜单架可以让人们在选择要点的菜肴时感到轻松。
菜单架能够提供额外的精致感和更大的实用性,成为重要的沟通和营销工具,比您想象的要多。
所选择的材料、美观效果、盖子的一致性这三个特征,如果结合得当,甚至在您的菜肴被阅读和订购之前就可以赋予其价值。
美丽而令人愉快的菜单架邀请顾客打开菜单并阅读所提供的食物,从而更容易消费。以优雅的方式向顾客呈现并适合环境的菜单能够为您的餐饮提案带来附加值。
正如展示对于一道菜很重要一样,对于食物和酒单来说,菜单架代表了顾客对您的报价的第一影响。
菜单的美观选择非常重要。仅仅呈现插入纸张的透明文件夹似乎令人难过。顾客对餐厅的第一印象来自于菜单架。
A4 尺寸是提供清晰演示的理想选择,但根据上下文,也可以采用其他格式,例如正方形或水平或半垂直的 A4(例如用于甜点、三明治或饮料)。
也可以选择非常经典的两扇门,以便以最佳方式容纳菜单。漂亮的粉笔、稻草、羊皮纸或帆布类型的纸可以装饰一切
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每家餐厅都有自己的菜单架
在的专业门户网站上,您都可以找到满足您需求的多个菜单架提案。
- 优雅:人造皮革菜单架,触感柔软,坚固且“厚重”,是传达优雅和实质的理想基石。以扎实而稳健的方式呈现的菜单传达了具体性。仿皮代表着一个享有盛誉的地方。另一个有趣的解决方案是软木塞,这种材料主要用于酒单或极其精致的餐厅。布质书籍也很有趣,具有各种美学和触觉效果。
- 简单性:如果您有一个简单而真实的菜单,采用农舍风格或固定价格,您可以通过选择不太复杂的菜单架解决方案从一开始就赋予它更多价值。它让人想起大自然的颜色和材质:干草色或棕色让人们想起 AUB 目录 大地的果实,或者蓝色让人们想到海鲜。在最坏的情况下,菜单架的简单性几乎可能与价目表架混淆,如果与地点、场所和所提供的食物结合起来,也可以同样有效,但它必须是个性化的并且是独一无二的。
- 风格:不要选择廉价且没有吸引力的菜单架,从而背叛您的风格和场地的风格。皮革是一种知道如何在简约、实用和最优雅之间找到自己正确的中间立场的材料。用于功能性菜单架的通用材料。
- 奢侈:有精心设计的特殊菜单架。木材是一种能够给人带来惊喜并产生巨大视觉冲击力的材料。例如,非常适合一家供应自制美食但同时又希望提供优雅菜肴的乡村餐厅。另外,各种类型的织物也可以产生特定的效果,例如黄麻或毛毡。
- 带走和带走:外卖披萨店、外卖店、快餐店等地方都发现了塑料的一个非常实用的想法。简单的价目表支架变成了菜单支架。其优点是成本经济、易于清洁以及可以使用专门设计的纸张对各个页面进行个性化设置。
- 实用性:菜单架必须实用。食客希望吃得好,服务好。通常以实用性为目标。这并不意味着实用的菜单架不能与优雅和风格押韵。它必须方便阅读,方便阅读,而不会产生光反射或选择菜肴的困难。即使放在桌子上,也不能太大。
餐厅菜单架价格
从逻辑上讲,你选择的材料越特殊,价格就越上涨。为了拥有餐厅的真实身份,定制也很重要。不仅是用金色、银色或白色字符印制的名称,还有徽标或一些重要的引言,可以鼓励顾客打开菜单架并阅读其内容。您可以在几个网站上比较价格和型号:
网站非常有趣,您可以在这里找到许多可以通过金色、银色、黑色、棕色或无色干烫印或带有彩色雕刻的金属板进行个性化定制的型号,有金色、银色和金色可供选择。白色的 。
固定室内和室外菜单架
菜单架不仅仅适用于餐桌,您必须克服“菜单只是在选择时提供给您的菜单”这一错误观念。地理位置和一些餐厅还要求将菜单展示在外面,或者入口处。例如,旅游餐馆或提供固定价格的地方可以利用内部和外部布告栏或菜单架。
- 室内菜单架:它们往往更有价值、更优雅,几乎与房间的装饰融为一体。它们可以像放置菜单的大讲台,也可以像大书。
- 户外菜单架:在场地外时,它们必须坚固、实用且安全。铝是最常用的材料之一,但塑料和木材也不会发生冲突。
结论
人们通常认为优秀的餐馆老板也是优秀的平面设计师,但实际上情况可能并非如此。顾客在阅读了打印但手工更正的菜单后,或者收到桌子上肮脏或损坏的菜单架后,可能会有什么印象?顾客的第一想法是缺乏关注。如果菜单的呈现很肤浅,我们怎么能相信服务和菜肴的准备是用心的呢?
菜单的组成从它的容器开始,或者更确切地说从它的外壳开始:菜单支架。
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