你的竞争对手袖手旁观,你必须超越并发明一些不同的东西。
避免大家提出的常见建议,而尝试一些不同的建议。
例如,有奖竞赛就是一个很好的总体想法,您可以在其中发挥您的想象力并想到不同的奖项。 这里有六个原创想法,可以从中汲取灵感来填补你的空缺,思考原创但同时又有用的奖品。
主题之夜,赠送礼品卡
有很多可能的例子,您可以根据您的空闲时间、厨师的能力以及顾客的类型来发挥您的想象力。
最重要的是,您可以在一周内组织晚餐,从而创造额外的机会来宣传您的餐厅和书籍封面,即使您统计上的晚餐较少。
一个典型的例子是巴伐利亚之夜,供应典型的巴伐利亚菜肴,搭配优质啤酒,并在小型管弦乐队的伴奏下演奏慕尼黑地区典型的民间音乐。
不仅有法兰克福香肠和酸菜,还有汤、椒盐卷饼、果馅卷和其他典型的日耳曼菜肴。
然而,如果您更喜欢照顾不太年轻的孩子,为什么不建议晚上根据季节享用蘑菇或南瓜为主的晚餐呢?另一种选择是经典的谋杀之谜晚宴,在这个与其他晚宴不同的夜晚,客人不仅被邀请吃饭,而且还被邀请成为一个值得最好的侦探书籍的故事的主角并找出凶手。
您可以在某些商店以礼品卡的形式赠送优惠券。对于一个店主来说,其实人脉是至关重要的。
您所需的投资很少,因为您可以找到 20 欧元起的礼品卡,在书店、电子产品商店、超市或在线电子商务商店消费。
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如何通过有奖竞赛吸引顾客光临餐厅
另一个想法是为您的客户举办抽奖活动。希望通过这一举措,即使是还不了解您的美食和餐厅的人也能参与其中。
然而,你必须想到一个奖品,因为认可甚至会 如何在内容营销中取得成功? 3个简单的方法 邀请最胆怯和恐惧的人行动。
您是否希望举办一场有奖竞赛,让在 Instagram 上发布您菜肴的最佳照片并获得公众投票最多的人获胜?
一个好主意可能是奖励获胜者在您的餐厅享用一顿免费晚餐。
巧妙地利用竞争:不仅可以吸引人们对您的业务的关注,还可以在不那么繁忙的日子里吸引新客户。
您是否曾在某处读过“折扣券周一至周五有效”这句话?你有没有想过为什么?如果你提供周三可以使用的午餐,那么比赛的获胜者几乎肯定会在有人的陪同下出现在餐厅。
他一个人来很难。如果您随后决定宣布更多 AUB 目录 奖品,例如品尝券或开胃酒券(可能是第二名和第三名),您将进一步扩大客户群。
如果 Instagram 是您最喜欢的社交网络,请阅读我们的指南,您将能够发现推广餐厅的新想法。
音乐永远不会出错
曾几何时,它更受欢迎,但今天却有点不那么受欢迎了。您可以选择是否组织卡拉 OK 晚会、钢琴酒吧,或者只是让人唱一些背景音乐。
如果您没有计划主题之夜(例如那不勒斯之夜,有音乐和坎帕尼亚首府的典型美食),可以选择多样化的曲目,这样可以满足每个人的需求。
意大利音乐、伟大的外国经典、让人们回想起过去的歌曲、最新表演者的歌曲。
然而,主题活动总是很受欢迎:一个有六十年代音乐的夜晚会吸引特定的目标受众到您的餐厅,而一个八十年代的夜晚肯定会吸引不同类型的客人。
按道理来说,唱歌、弹奏的人一定很优秀,表演质量也很高。当今的社交网络是一种致命的武器,口口相传的速度很快,您甚至都没有意识到。
一个蹩脚的歌手,过大的音量,就像一盘冷而差劲的菜一样重。
作为对唱得最好的人或猜对歌曲的人的奖励,如果您决定将晚会组织为游戏,您可以提议在您的设施附近的酒店过夜。
与地理位置靠近您的附属活动建立合作。
距离不远的酒店、城市的健康中心或销售自己产品的农场:如果您设法建立联系网络,您可以与这些实体建立特殊协议,并且您可以提供优惠券其中一项活动的礼物奖励。这将使您和您的同事受益。不需要太多就能让顾客感到被宠爱。
此外,如果您除了餐厅之外还有酒店,您可能有兴趣阅读我们法的文章。
组织内部课程
一个好主意是组织小型付费烹饪课程,其中还包括在餐厅享用晚餐或午餐。
显然,您在课程期间吃的是煮熟的东西。您的厨师或来自附近附属活动的一些客人可以通过创建讨论主题来帮助丰富课程计划(计划 3-4 节课的持续时间就足够了)。
作为给参与者的最后一份礼物,您可以赠送一本小食谱书,其中显示课程期间烹制的菜肴,或者一本有关在家重复的最简单食谱的小手册。
参加课程的人肯定会熟悉您的餐厅并感受到积极参与,这将通过亲戚朋友之间的口碑推动促销活动。
最终的认可(食谱书)将需要最少的投资,但将受到参与者的极大赞赏,他们可以给您带来巨大的经济和形象回报。
例如,如果您的餐厅有侍酒师,那么葡萄酒和食物搭配课程也是如此。课程主题由您决定:您已经获得了奖品。
找到名字,你就当了一天厨师
这可能是一个诱人、简单且免费的想法。让您的客户(也可以通过社交网络)推荐厨师的新食谱名称。他准备菜肴,您拍摄照片,然后根据图像邀请观众为菜肴命名。
您可以选择第一道菜、第二道菜和甜点。被证明是最佳提案的人将有机会与餐厅厨房的厨师一起准备菜肴。
很容易预测,当一天厨师的人会邀请亲朋好友来你的餐厅吃她做的菜,你可能会发现自己的餐厅爆满。如果您再次提出三门课程的倡议,您将保证三天满座。
接受挑战!
许多地方都提供欢乐时光。你还可以做得更多!发明一个挑战来向您的客户求婚。
他们需要支付入场费才能吃完一米香肠和土豆,或者连续吃10个三明治并增加辣酱量,或者吃1公斤意大利面。
除了接受挑战的挑战者之外,如果您推广该倡议,您还将拥有大量观众,他们将在您的场地内消费食物和饮料。
安排一个工作日晚上来吸引人们并邀请客户接受挑战。
最终奖品将是一件印有您餐厅名称的精美小玩意:例如运动衫或 T 恤。你对甜品的抵抗力强吗?提出甜点挑战:谁能在最短的时间内吃完一个酥皮派?
结论
为了吸引顾客到你的餐厅,上面提出的六个想法都与认可或奖励有关。
您决定提供的奖品。显然有些奖品比其他奖品价值更高。
有些只是参与的标志,有些则更有趣。如果挑战很困难(想法 6),请考虑提供更丰厚的奖品(例如在酒店住一晚),而对于卡拉 OK 的获胜者,您可以从餐厅分配一个小玩意(帽子或餐垫)早餐或快速早午餐)。
不要限制你的想象力。创新营销正是基于可以根据出现的情况随时推翻和纠正的规则。
保持冷静,把自己表现得像一座思想火山。与您的员工、厨师、合作者交谈,然后推广该计划。
推广和沟通比想法本身更重要,想法甚至可能很出色,但如果不传播并且明显缺乏信息,那么它本身就只是一个目的,并且被低估,就像你的地方一样。