因此,社交网络打开了关于新营销策略的基本一页,同时也建立了新的管理人物。
数字营销专家、社交媒体经理或社交媒体营销这些属于通用语言的术语,已成为每个公司(甚至是餐厅)应采取的沟通政策的一部分。
确实,餐厅更是如此。社交网络是场馆的基本营销工具,因为它提供了与公众建立联系、通过虚拟口碑做广告、扩大客户群的方式,而且完全免费。
以下是最著名的每个社交网络的主要特征。
通过 Facebook 口碑传播
Facebook 是卓越的社交网络。 Facebook 最好的积极方面无疑是用户之间创建的交流:朋友、朋友的朋友、朋友的朋友的朋友。
这样就创建了一个密集的网络,使消息能够快速传送到数十、数百或数千台计算机,从而传送到人们。
你可以很好地理解,这方面可能具有难以置信的优势,因为如果你在 Facebook 上提议在你的餐厅举办一个主题之夜或展示某一天的菜单,不到一分钟,全世界就可以看到它。
许多人同时意识到您餐厅的举措,并且可以理想地考虑加入并来您的餐厅就餐。
通过这种方式,借助 Facebook,您有机会与潜在客户进行互动,他们可能不认识您,但可以通过您的社交页面了解您,而不是了解您餐厅提供的服务。
消息、分享和照片是 Facebook 免费为您提供的其他让您出名的方式。通过 Facebook,您还可以与您的常客、老客户互动,分享他们对您的场所的(积极)看法,了解他们的个人品味。
例如,如果您的 5 位客户喜欢犯罪小说,为什么不组织一场谋杀之谜晚宴并邀请他们呢?如果您的一些顾客让您知道他们喜欢烤肉,为什么不在您的餐厅提出烧烤并邀请他们呢?潜力是无穷无尽的,社交营销可以给您带来的结果也是如此。
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Twitter 通过主题标签变得直接和简洁
Twitter 的特点在于其可用字符数与文本消息的字符数相同。因此,信息必须简短、简洁且非常直接,才能进入读者的头脑。
还可以与 Facebook 建立交互,因为您可以决 如何提高有机结果的点击率(SERP CTR)? 定关联这两个社交网络。
Twitter 的强项是主题标签。如果您的地方烹调烤肉,则决定添加主题标签烤肉(#carneallabrace),如果周日烹调玉米粥,您可以决定添加主题标签玉米粥周日(#domenicapolenta 或 #polentalalladomenica)。
这些只是示例,但您也可以从当今的趋势中汲取灵感,并尝试利用这些灵感来发挥自己的优势。
这给您带来的好处是增加了特定类 投注电子邮件列表 别的读者也阅读有关您的餐厅的可能性。
您还可以在 Twitter 上与用户直接互动,尽管由于可用空间不同,它比 Facebook 更短。
YouTube 视频令人惊叹
营销和沟通也通过视频完成。营销和传播意味着利用文本、图像和视频。
鉴于上述社交工具对于餐厅来说是最有效的,但是您可以通过在 YouTube 上发布的视频来展示您的餐厅。
2-3 分钟的剪辑足以展示您的工作方式、地点和获得的结果。视频还可以成为支撑经营方针、工作理念的重要支撑。
这是一个例子。如果您有一个农场,播放一段视频来展示放牧动物、早上挤奶阶段、带有产品的菜园及其种植方式、奶酪生产过程的各个阶段、水果收获,肯定会对客户产生影响。
他了解产品的天然性和真实性,这是任何农场的关键因素。
您可以将视频链接到社交网络 Facebook、Twitter 和 Instagram,链接到您的 YouTube 页面。通过视频,客户(忠诚的或潜在的)将更多地了解您、您的农场和您的工作方式,而无需进一步的书面解释。因此,视频的主要特点是即时性。
Instagram 照片
Instagram 是一个主要致力于照片的社交网络。在这种情况下,您(和您的客户)有机会发布与餐厅及其烹制菜肴相关的图片。
例如,想象一下,您有一个可用于举办婚礼的房间:拍摄蛋糕并将其发布到 Instagram 上,可以让其他人了解您可以在您的场地举办婚宴。
事实上,你正在做营销,提供强有力的信息沟通,关于是否能够为婚礼派对提供可用性。
借助照片,现代交流变得非常有效。
在新闻领域,我们经常谈论照片新闻,即一张照片本身不仅仅包含一篇文章。这是一种在互联网上交流的方式。图像和主题标签本身就已经让人想起一个概念并表达新闻或提供信息。
回到上面几行的例子,通过发布蛋糕的照片,您不需要写下在您的场地可以组织婚宴、派对和活动。
同样,如果您发布了一张托盘上摆满石斑鱼的照片,那么您无需指明您的特色菜之一是海鲜美食。
这些只是一些示例,但您也可以决定促进观众之间的竞争并使用 Instagram发布图像。
例如,您可以拍摄厨师在厨房处理食材的过程,邀请公众了解他正在烹饪的菜品,或者发布优雅地放在盘子上的烹饪作品,询问粉丝这是什么菜,也许还可以颁发奖品有利于那些必须猜测的人。
Tripadvisor 点评
尽管不是真正的社交网络,Tripadvisor 却代表了餐厅营销和传播的重要武器。
报告客户体验的评论是在网站上收集的,对于一家餐厅来说,获得 Tripadvisor 的卓越证书并将其展示在入口处无疑是一种自豪。
Tripadvisor 的优势在于该网站代表了客户的声音。
作为餐厅老板,您有机会回复评论,无论是正面的还是负面的,将注意力集中在客人强调的方面,尝试用简单的回应进行营销。
要有礼貌、友好、接受批评并表明您将利用所报告的内容来确认或改进。在 Tripadvisor 上提供答案可以让您与客户处于同一水平,以真诚且有针对性的方式与他们互动。
结论
要制定制胜策略,重要的是要考虑与社交网络相关的方面以及它们可以给您的餐厅带来哪些积极方面。
Facebook、Twitter、Instagram 等媒体的影响力巨大且传播迅速。不需要太多就能对餐厅的形象产生负面影响。
这就是为什么你应该仔细评估你所写的内容,尤其是在回应公众时。额外的建议是最大限度地关注个人资料。
始终将您的个人资料与餐厅的个人资料区分开来。作为一家餐厅,避免“喜欢”政治、体育和时事话题,因为它们可能会在公众之间造成裂痕。您可能会面临错过部分潜在客户目标的风险。
因此,要保持清醒、平衡的形象,不要在大型媒体上曝光。您不是以您的名字书写,而是以您的机构的名义书写,该机构有自己的形象、自己的徽标和自己的名称。这些都是公众需要记住的细节。
通过社交网络进行的营销和沟通具有非常具体的特征,只有在正确的时间以最佳方式利用它们才能给您带来满意。标签和主题标签是能够充分利用免费社交网络为您提供的潜力的关键元素。
花时间参与这项活动,在社交媒体上撰写文章,并对那些可能对您餐厅的午餐不满意的人或对未来提出建议的人做出回应。
表现出兴趣并表现出兴趣:您将建立能够让您满意的客户-供应商联系,但最重要的是,您将使人们了解您的餐厅和您的工作的性质。
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